Como fazer o melhor brigadeiro do mundo!!

Meninas eu estava olhando o site da GPS e eu achei uma reseita de dar àgua na boca e hoje vou dividi-là com voces

 

1º passo: colocar todos os ingredientes na panela

2º passo: em fogo baixo, mexer sem parar

 

3º passo: esperar cozinhar até ficar com uma consistência mais durinha, depois é só esperar esfriar

4º passo: passar manteiga na mão, enrolar as bolinhas e passar no granulado

Para o Miolo Mole, a chef recheia as casquinhas com o brigadeiro ao leite ou o branco

Truque: abrir a massa na palma da mão e envolver a bolinha

É necessário cobrir toda a bolinha recheada com a massa e está pronto!

O toque final da chef

O brigadeiro Miolo Mole: casquinha durinha por fora com recheio pastoso!!!!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

100g de chocolate belga ao leite

1 colher de sobremesa de glucose

Modo de fazer:

1. Em uma panela grande junte todos os ingredientes;

2. Coloque no fogo médio e mexa sem parar. De preferência, com uma espátula, sempre de olho para não grudar no fundo da panela;

Dica da chef: se a pessoa tiver habilidades na cozinha, pode deixar o fogo alto. A ideia é mexer o mais rápido que puder!

3. Espere a massa cozinhar e quando ela estiver bem consistente desligue o fogo;

Dica da chef: Não necessariamente deve-se esperar ela soltar do fundo e das bordas, às vezes mesmo queimado isso acontece. O ideal é ver que a textura está mais durinha.

4. Coloque o brigadeiro em uma travessa grande, espalhe bem e espere esfriar;

5. Quando a massa estiver fria, faça bolinhas e passe no granulado;

Dica da chef: Não esqueça de passar manteiga nas mãos.

6. Coloque em forminhas e está pronto, já pode se deliciar!

É necessário cobrir toda a bolinha recheada com a massa e está pronto!

 

Para o Miolo Mole, a chef recheia as casquinhas com o brigadeiro ao leite ou o branco.  

Eai gostaram da dica? fiquem sempre de olho aqui no bog bjsssss sofi